西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來 。多數品種自花結實,成熟
成熟的西梅呈紫色,且在外皮上有一層白色的薄霜